Ocena produktów
Baleron
Wędlina ta powstaje ze starannie wyselekcjonowanego mięsa z karku wieprzowego, natartego aromatycznymi przyprawami i ziołami wydobywającymi swoje aromaty w procesie wędzenia.
Galaretka wieprzowa
Galaretka wieprzowa powstaje z wyselekcjonowanego mięsa z golonki tylnej wieprzowej, długo gotowanej w wywarze warzywnym i starannie doprawiona młotkowanym pieprzem czarnym oraz świeżo wyciśniętym czosnkiem.
Szynka z beczki
Wyjątkowo delikatna szynka z wędzarni opalanej drewnem liściastym. Unikalna kompozycja smaku i aromatu zachwyci smakoszy dobrej, swojskiej wędliny.
Kiełbasa swojska
Kiełbasa z selekcjonowanych kawałków mięsa, przyprawiona czosnkiem, majerankiem, pieprzem i kolendrą. Wyborny smak kiełbasie nadaje wędzenie drewnem bukowym.
Kiszka Pasztetowa
Kremowa konsystencja i wyjątkowo doprawiony smak doskonale smakuje w towarzystwie świeżego pieczywa.
Polędwica w przyprawach
Wyjątkowy kawałek schabu wieprzowego, peklowany w beczce z dodatkiem aromatycznych przypraw, co nadaje wyjątkową kruchość i soczystość, a dopełnieniem smaku jest wędzenie delikatnym drewnem olchowym.